当地烹饪是人类慷慨大方的美好形式之一.

——迈克尔。波伦

首届厨房委员会(KC)快闪晚餐是一个活动所能采取的最纯粹的慷慨形式, 让朋友和陌生人一起庆祝KC成员,支持我们当地的食品生态系统. 从娱乐节目到座位卡, 夜晚的每一个方面都是一封写给当地一切事物的情书.

鸡尾酒会期间,挤满了人的房子里吃着各式各样的披萨 番茄汤新鲜的意大利 还有马苏里拉奶酪,开心果和蜂蜜面包卷 乔丹的帮助. 经过简短的介绍 克莱尔沃森Bartolomei (厨房委员会团队最新鲜的面孔), 真正的乐趣开始了, 每一位客人都可以从各种成员准备的菜肴中选择包括意大利牛肉三明治 芝加哥狗房子,花哨的MAC D的餐饮 最后是s 'more夹心饼干上面点缀着焦糖棉花糖 铜雀创作. 每个KC成员也有机会解释他们的食品概念和背景, 这顿家庭大餐的最后一笔.

故事写的 阿什利·雷特纳.
所有摄影© 安娜Finocchiaro 2018