在纽约市体验小型独立食品企业充满活力的文化,激励我在大奥马哈地区的食品复兴中发挥更积极的作用. 这个社区充满了优秀的创意人才,我很高兴能成为厨房理事会的一员,并肩负着将这些美食创意变为现实的使命.

克莱尔·沃森·巴托洛梅(Clare Watson Bartolomei)于9月加入了厨房委员会团队. 克莱尔是奥马哈本地人,在纽约生活了八年之后,最近又回到了美国. 在餐饮服务方面有着独特的背景, 国际开发和设计(按此顺序), 她为厨房委员会带来了丰富的项目开发和设计思维经验. 克莱尔对食物、社区和新想法充满热情. 她会想念百吉饼和地铁,但很高兴能回家! 我也很高兴能致力于加强食品社区和支持食品创业.

她的食物简介: 她是一个水果派的狂热爱好者,从来没有见过她不喜欢的土豆,她的生活理念是,任何东西加了薄片盐都会更好. 她一直在追求新鲜的蚕豆,并在农贸市场寻找烹饪的灵感.